军嫂们都是行动派,听到苏悦这么一指点,个个摩拳擦掌,打算赶紧回家试一试。
苏悦自己倒是不太想动手做这些,她没有那个精力去海边捡那些海鲜回来。
可是看到军嫂们都拿着桶拿着筐去海边捡海鲜,她又想跟去。
“你们这会儿都要去捡海鲜,要不我跟你们一块吧,我虽然不会做,但是能吃。”
大家一听忍不住哈哈笑起来,顾团长的媳妇还挺逗的!
大家原本就觉得苏悦是大学生,又是从大城市来的,跟她们这些乡下泥腿子不太一样,可是苏悦这个态度很快就拉近了她们之间的距离。
“那就一起去呗,反正你一个人在家也挺无聊的,这会儿顾团长也在忙,没时间陪你。”
苏悦也找了个小桶,跟大家一块去了海边。
她看到海边晾晒着很多的海带,这些海带晾干之后都是可以卖到内陆去的。
对部队来说,这些东西根本就是白捡的,但如果能拿到卖到内陆,就是一笔收入。
军嫂们走到海边就开始各忙各的,有勤快的很快就捡了不少的海鲜,苏悦就跟在大家后面,也不太出力,就那样也捡了半桶。
海岛的气候和内陆是不一样的。
海边热的时候是真热,但是晚上海风吹起来的时候,其实并没那么炎热了。
没过多久大家都收获满满,满载而归。
大家都纷纷商量着中午吃什么,今天又捡了不少的海鲜,可以做成苏悦说的那种香辣味道。
“我就是不太能吃辣,就想多吃点菜,这海鲜我还不太会做。”
尽管赵思甜也来到海岛海岛一段时间了,但因为她不会吃辣,大家做的香辣小龙虾她也无缘,再加上她现在也怀孕了,在吃的上面就格外的挑剔。
“你想吃菜这还不容易,可以做成麻辣鲜锅!”
这个麻辣香锅大家也是第一次听到,也是非常的意外,“这要怎么做?”
“反正快要吃午饭了,要不这会儿你们都到我家,我给你们做一做,你们瞧瞧。”
麻辣香锅就是先把肉类提前焯水或做成半熟的,今天她们上午捡了这么多的海鲜,当然就是把虾仁挑出来煎至半熟。
然后把土豆片,莲藕这些菜焯水。
最后就是把做的鱼丸或者豆腐也焯水保鲜。
然后开始做底料。
看到苏悦把豆瓣酱和干辣椒、花椒,八角,都炒在一块炒香,大家瞬间都觉得是那味儿了,因为闻起来真的是特别特别的香!
炒香之后苏悦就开始放入虾仁儿,然后是青菜,迅速的翻炒放入盐糖调味,最后出锅时再撒上一把芝麻,看着就很好吃。
看到苏悦把麻辣鲜锅做出来了,大家都拿着筷子品尝。
其实这个做法就很简单,就提前把菜焯水煮熟,再混在一块炒一下,又好做又好吃。
蒋慧尝了一口赞不绝口,“这样吃起来很不错呀,太开胃了!”
“好吃好吃,这样做海鲜的腥味都没有了,还能放入很多青菜!”
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