洗了半锅冬蘑,足足化了3锅雪水,即使这样,王安也感觉冬蘑的土没洗干净。
其实正常来讲,山里人吃蘑菇,都是要用水先泡上正经挺老长时间,然后再多洗上几遍才行。
只有这样,蘑菇帽下面缝隙里的土,才会被彻底洗干净。
不过山里就这条件,烧雪化水,着实是耽误功夫,也只能将就了。
收拾出来的棒鸡和兔子,简单的砍成几块就扔进了锅里,至于焯水,那是完全不存在的。
其实好吃的东西,不焯水可能会影响口感,但有啥说啥,一点儿也不耽误吃。
所有的内脏,自然全部进了狗子们的肚子,哪怕是心和肝等能吃的内脏,王安也是一样没留,全喂狗了。
主要是狗太多,少来少去的东西,根本不够喂。
在等着肉熟的时候,王安和木雪离做了一个挺老大的树皮盒子。
这个树皮盒子,就像上次仨人接鹿血的树皮盒子那么大。
主要是没有盆,锅的话,因为肉太多一锅没炖下,一会儿还得炖下一锅肉,所以这个树皮盒子是用来盛肉的。
在山里吃饭,讲究一个“生熟吃个热乎”,所以棒鸡肉和兔子肉刚刚熟,众人就迫不及待的吃了起来。
里面的冬蘑,更是让众人吃的赞不绝口,肉还没吃两块呢,冬蘑已经被挑着吃没了。
当然,吃肉之前,也没忘了把下一锅肉炖上。
其实不管是炖棒鸡还是炖飞龙,都是非常简单的。
先往锅里放上小半锅雪,然后把肉放进去,再放上咸盐和辣椒,最后再盖上雪,就完活了。
不过值得注意的是,雪要冒尖才行,因为雪这玩意儿化成水之后,根本就没多少。
即使是这样,等锅里的雪全部化了,也得再填上不少。
等吃完冬蘑,众人才开始喝酒吃肉。
在山里喝酒也没那么多讲究,一个酒壶轮班喝,你一口我一口,谁也不嫌谁脏。
不过气氛那是正经挺好,这要是被外人看见了,也不知道这帮人是进山吃喝来了,还是打虎来了。
九个人吃一锅肉,即使这一锅肉有十好几斤,也很快就被众人吃光了。
好在下一锅肉也基本能吃了,众人把锅里的肉倒出来后,又把飞龙炖上,继续吃。
说实话,山里的飞禽走兽,它们的肉其实是没那么容易炖烂的。
正常用大锅炖,没有个三四个小时都炖不烂,但是呢,年轻人的牙口,是不会在意烂糊不烂糊的。
这就导致众人吃的那是龇牙咧嘴,张牙舞爪。
主要是不这么吃,肉根本就撕不下来!
值得一提的是,大家吃冬蘑的时候,还议论纷纷。
但从吃肉开始,众人的嘴就都闭上了,大家都是头也不抬的专心吃肉。
这锅肉吃完,众人把吃完的骨头喂狗后,便把埋在火堆底下了的傻半斤也挖了出来。
不得不说,火的温度就是给力,因为这顿饭吃到现在,只有傻半斤才是正儿八经的熟透了。
等把傻半斤吃完,一壶酒也被大家喝光了。
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